Alcachofa ¿para qué sirve la alcachofa?

Cynara scolymus

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¿Para qué sirve la alcachofa?

La alcachofa es una importante planta para malestares relacionados con el hígado.  Es un protector del hígado, útil en casos de hígado graso, cirrosis, hepatitis y paño.

Tiene propiedades digestivas, las cuales apoyan en la producción de sales biliares.  Apoya en casos de indigestión y dispepsia.

Reduce el nivel de colesterol al convertirlo en ácidos biliares.  Pose propiedades diuréticas, que ayudan a expulsar el exceso de líquido retenido.

Para aprender más sobre la aplicación de plantas medicinales en malestares específicos da clic al enlace en azul.

Propiedades y beneficios de la alcachofa

¿Qué es la alcachofa?

Nombre científico: cynara scolymus

Familia: asteraceae

Nombre en inglés: artichoke

Otros nombres populares: alcachofera, alcacil o alcaucil

Parte medicinal: hojas

La alcachofa es una planta perenne de hojas grandes.  Puede llegar a crecer hasta 1.5m de altura.

Originaria del norte de África y del Mediterráneo, crece en clima templado y cálido.  Las hojas se cultivan a pricipios del verano.

Activos y componentes de la alcachofa

Los principales activos de la planta son el ácido clorogénico, flavonoides, lactonas sesquiterpénicas (como la cinaropicrina), cinarina y aceite esencial.

La cinaropicrina, es una sustancia muy amarga que le ayuda a dar propiedades que benefician la digestión, el colesterol y la secreción biliar.  Las hojas principalmente contienen cinarina, que contiene propiedades protectoras del hígado.

Contraindicaciones de la alcachofa

No usarse durante embarazo o lactancia.  En estado de lactancia no es recomendado puesto que el activo amargo de las hojas puede llegar a amargar también la leche de la madre y esto puede ser desagradable al bebé.  No utilice si es intolerante o sensible a alguno de los ingredientes.

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