Alcachofa ¿para qué sirve la alcachofa?

Cynara scolymus

Categoría: Etiqueta:

¿Para qué sirve la alcachofa? y los beneficios de la alcachofa

Contraindicaciones de la alcachofa

La alcachofa no es una planta tóxica y si se puede consumir durante el embarazo.  En estado de lactancia no es recomendado puesto que el activo amargo de las hojas puede llegar a amargar también la leche de la madre y esto puede ser desagradable al bebé.  No utilice si es intolerante o sensible a alguno de los ingredientes.

Propiedades de la alcachofa

Colerética, hepatoprotectora, digestiva, calagoga, diurética y hipotensora.

¿Qué es la alcachofa?

La alcachofa, también conocida por su nombre científico, cynara scolymus.  Otros nombres por los que se le conoce a la alcachofa son, alcachofera, alcacil y alcaucil.  La planta es originaria del mediterráneo pero hoy en día se cultiva a muchos lugares del mundo que son templados.

La alcachofa es una planta herbácea bianual del género cynara, en la familia asteraceae.  Crecen aproximadamente 1.5 metros de altura.  La flor de alcachofa es la que comemos como verdura.  Aunque las hojas son la parte medicinal de la planta aunque estas son amargas.  Al ser las hojas amargas, esto refleja el tener un activo más fuerte para hacer su funcion.

beneficios de la alcachofa

https://es.wikipedia.org/wiki/Cynara_scolymus

Carrito de compra