El estafiate, también conocido por su nombre científico, artemisia ludoviciana. Otros nombres por los cuales se le conoce son istafiate, azumate de Puebla o hierba maestra. Originaria de México, Estados Unidos y Guatemala. Crece en climas cálidos, semicálidos, semisecos y templados.
Planta perenne perteneciente a la familia de las asteraceae, crece hasta un metro de altura. La parte de la planta que se usa como medicinal son las hojas, tallos y las flores.