Hinojo ¿para qué sirve el hinojo?

Nombre científico: foeniculum vulgare

Familia: apiaceae

Nombre en inglés: fennel

Otros nombres populares: 

Parte medicinal: parte aérea

Planta perenne de la familia de la apiaceae, como los son el hinojo armo, el hinojo genio, el hinojo carmo, siendo el más conocido y cultivado el hinojo de Florencia o hinojo dulce.  Esta es una planta muy arómatica.

El hinojo se conoce originalmente de la zona mediterranea en Europa, sobre todo en las costas del mar Mediterráneo.  En este lugar también es muy usado en la cocina, en la que se le prepara de muchas maneras.

Hoy en día, la planta se da en muchas partes templadas del mundo.  La planta puede alcanzar una altura de hasta dos metros.

Es un excelente digestivo, ayuda con cólicos estomacales, tanto en adultos como en niños.  Ayuda para expulsar gases del cuerpo.  Se puede aplicar tópicamente en conjuntivitis ligera.

Es una buena opción para aumentar la producción de leche en madres lactantes.  En mujeres que no estan lactando, ayuda a aumentar el tamaño del busto.

Estimula la contracción de los músculos lisos de la tráquea, esto ayuda a estimular una acción de expulsión de flemas.

Ha demostrado efectividad en contra de bacterias Erwinia carotovora, Pseudomona aeruginosa, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas glycinea, Enterococcus faecalis, Shigella flexneri, Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Salmonella typhimurium, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus y Bacillus cereus.