Espirulina ¿para qué sirve la espirulina?

Spirulina platensis

¿Para qué sirve la espirulina? y los beneficios de la espirulina

Contraindicaciones de la espirulina

No utilice si es intolerante o sensible a alguno de los ingredientes.

Propiedades de la espirulina

Antiinflamatorio, antioxidantes.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina, también conocida por su nombre científico, spirulina plantensis.  Otros nombres por los cuales se le conoce son spirulina o alga verde-azul.  Como dice su último nombre, es una alga de color azul-verdozo.  El verde se debe a la clorofila y el azul a la ficocianina.  Se utiliza complemamente desecada.

Se encuentra principalmente en México y África, la alga puede crecer tanto en agua dulce como algua salada.  Su principal activo es la ficocianina.  Pertenece a la familia de las spirulinaceae.

La alga espirulina se hizo famosa por su uso en la NASA por el uso de sus astronautas, pero la verdad es que tenemos registro de su consumo mucho tiempo antes.  Cuando llegaron los españoles al Valle de México, encontraron que los aztecas usaban la spirulina, se daba con facilidad en el Lago Texcoco.

beneficios de la espirulina

https://es.wikipedia.org/wiki/Espirulina

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