Chía ¿para qué sirve la chía?

La chía, también conocida por su nombre científico, salvia hispanica.  Es una planta originaria de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica.  Pertenece a la familia de las lamiaceae y puede llegar a crecer hasta un metro de altura.

Regularmente las semillas de chía son usadas como alimento pero también conocemos que tienen propiedades muy beneficas para nuestro cuerpo.  Contienen vitaminas y minerales como los son calcio, magnesio, hierro, vitamina C, vitamina A y vitamina E.  También contiene Omega 3 y 6.