Kombu ¿para qué sirve el kombu?

Laminaria japonica, Saccharina japonica

¿Para qué sirve el kombu? y los beneficios del kombu

Contraindicaciones

No usarse durante embarazo o lactancia.  No utilice si es intolerante o sensible a alguno de los ingredientes.

¿Qué es el kombu?

El kambu, también conocido por su nombre científico, laminaria japonica o saccharina japonica.  Otros nombres por los cuales se le conoce son konbu o haidai.  Su nombre en inglés es kelp.  Es un alga que se encuentra en el océano Atlántico norte y océano Pacífico norte.

A veces es llamado un super alimento por todos los nutrientes que tiene.  Esta alga se cultiva también en el Japón, donde es un alimento muy popular.

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